Неудивительно, что процесс включения духовки вызывает затруднения у некоторых людей. Не каждому доводилось работать с современными газовыми плитами. Встречались же пользователи и старыми газовыми приборами или электрическими духовыми шкафами.
Рассмотрим процесс зажигания духовки в газовой плите «Гефест», чтобы пользователи не сталкивались с трудностями.
Вспоминем основные и вспомогательные функции. В качестве примера возьмём устройство, рассчитанное на приготовление пищи дома.
В статье представлена информация об устройстве и принципе действия данного вида бытовой техники. Рассмотрены типичные неполадки. Из статьи вы узнаете, как избежать срывов и нарушений работы духовой печи и самой плиты.
Устройство гастрономического агрегата с применением газа и работа его по назначению
Газовая духовка — это камера с горелками, которая может быть встроена в корпус газовой плиты или стоять отдельно.
В современных моделях газовых плит «Гефест» духовка оборудована двумя конфорками: основной для готовки привычных блюд и выпечки, а также грилем для запекания мяса.
Духовка в газовой плите работает за счет нагрева воздуха, который образуется при сгорании сжиженного топлива или природного газа. Газообразное топливо подаётся из сети или баллона в горелку и камеру сгорания.
Кран ТУПа управляет подачей газа. Пройдя через сопло и смешавшись с воздухом, газ выходит из форсунки и воспламеняется.
Поверхности GEFEST имеют таймер, подсветку духовки и функцию контроля газа. Газовый контроль прекращает подачу газа при его гашении. Эта функция незаменима, когда сквозняк задувает слабое пламя или огонь заливает вытеклая из кастрюли жидкость.
Что такое кран ТУП и как он работает?
Кран ТУП — это защитное термостатическое устройство в виде трубочки-капилляра с керосиновой смесью. Одна сторона трубки снабжена маленьким баллончиком. Керосин при нагревании расширяется и перекрывает газопоток к горелке, а при охлаждении — открывает его.
Механизм ТУПа находится под панелью плиты и регулируется ручкой крана, управляющей как работой духовки, так и гриля, сохраняя установленную температуру.
Контроль газа на бытовых плитах.
Газовым контролем обеспечивается повышенная безопасность газовых приборов для готовки во время работы.
Она же усложняет поджигание плиты, а при выходе из строя полностью исключает возможность эксплуатации устройства.
В разных моделях плит краны духовок с встроенным газовым регулятором по количеству подключаемых термопар могут различаться. Кран с двумя… термопарамиУправляет работами духового шкафа и гриля. Одна термопара регулирует и запускает работу лишь духовки.
Термопарой называют два провода из различных металлов, спаянные в шар на месте соединения. При нагреве рабочей зоны деталей до установленной температуры создаётся слабый электрический импульс.
Слабый электрический заряд подаётся электромагнитному клапану, открывающему путь для подачи газа. При гашении пламени термопара охлаждается. Снижение температуры прекращает сигнал к клапану, заставляя его перекрыть канал подачи газового топлива.
Общие правила подключения и эксплуатации
Перед покупкой газовой плиты с логотипом «Гефест» узнайте о работе духовки, функциях и защитных системах оборудования. Проверьте соответствие технических параметров и настроек виду и давлению газа в сети.
Монтаж и подключение выполнит сотрудник газовой службы, с которым . заключен договорПри доставке голубого топлива и обслуживании оборудования мастер обязан составить монтажный талон о внесенных изменениях настроек, если таковые были.
Использование в квартире или загородном доме газовой плитыТребует от владельца чёткого исполнения норм безопасности.
Разрешена работа газовой духовки при условии, что…
- Установка плиты выполнена в защищённом от огня месте, проведён заземляющий провод.
- Газовая плита, включая духовку, исправна. Все детали конструкции не повреждены.
- Вместимость противня и решётки ограничена 6 килограммами.
- дверца работающей духовки закрыта.
Устройство предназначено только для обогрева помещения. Сушка легковоспламеняющихся предметов запрещена. При появлении запаха газа необходимо закрыть общий кран подающей топливо трубы и краны всех горелок. Для устранения утечки обратитесь в аварийную службу.
Как включить духовой шкаф или гриль на газу?
Для зажигания газовой духовки подойдут спички, электрическая зажигалка или электророзжиг. Электророзжиг бывает полуавтоматическим, когда вместе с поворотом рычага нужно нажимать кнопку, и автоматическим.
Второй вариант оснащен встроенным в ручки механизмом розжига, который активируется при их вращении. Механизм для разжигания конфорок духовки есть не во всех газовых плитах, а только в моделях с шестиканальным электророзжигом.
Использование электророзжига для духового шкафа
Для розжига основной горелки встроенным электророзжигом нужно открыть духовой шкаф и повернуть ручку поворотного переключателя против часовой стрелки до максимума температурной шкалы. После этого необходимо одновременно нажать кнопку ПУ или тумблер ТУПа и кнопку устройства электророзжига.
Запуск занимает не более пяти секунд. Иногда этого времени недостаточно, и пламя гаснет при отпускании ручки ТУПа. В этом случае нужно сделать перерыв для рассасывания газа и повторить попытку через минуту.
Гриль разжигает таким же способом, а ручка ТУПа вращается до конца по направлению часов. Этим установленным положением задается уровень температуры, достаточный для работы гриля.
После активации переключателя газ подаётся на верхнюю горелку, где находится предохранитель, блокирующий выход газа при гаснете пламени.
Как запустить главный газ в духовке?
Для розжига нижней горелки плиты «Гефест» спичками или электрозажигалкой нужно открыть дверцу духовки, а затем нажать и повернуть ручку ТУПа до отметки 270 °C.
К окну запальника приближают источник огня во время одновременного нажатия кнопки ПУ или ручки поворотного переключателя до упора. Держать ее нажатой примерно 15 секунд. После того как убедились, что газ горит, ручку устанавливают в нужное для использования положение.
Выбор температурного режима зависит от технологии приготовления конкретных продуктов. Общие советы представлены в таблице.
После успешного розжига и поддержания пламени дверцу духовки закрыть и дать разогреться. Для достижения стабильного температурного режима ждать минимум пять минут.
Зажигание вручную верхней горелки-гриль
Для розжига верхней горелки открывают духовку и устанавливают переключатель ТУПа в положение «Гриль». Подносят спичку или электрозажигалку к верхней горелке, при этом нажимая ручку ТУПа или кнопку ПУ, удерживая 15 секунд.
Чтобы огонь разгорелся, нужно иногда несколько попыток. Проверьте, горит ли пламя, прежде чем закрывать духовку. Если огонь снова погас, начните заново.
Газовая горелка не зажигается или затухает
Причиной неисправности, связанной с включением духовкиНеисправность розжига горелок может возникнуть из-за засорения или износа деталей, а также выхода из строя датчика контроля пламени.
К решению проблемной задачи можно подойти по-разному.
- Неисправность датчика температуры: смещение наконечника, засорение или износ термопары. Недостаточное напряжение подаётся на электромагнитную заслонку. В результате она перекрывает газ, поступающий в горелку духовки. Замена детали устранит проблему.
- Поломка электромагнитного клапана.При сбое работы газового клапана датчик контроля подает напряжение. Однако клапан не фиксируется в открытом положении — работа горелки прекращается сразу же после закрытия газового крана. Необходимо заменить клапан.
- Засорение форсунки.Продолжительная эксплуатация или загрязнение форсунки могут привести к частичному или полному перекрытию газового канала. Для решения этой проблемы снимают и очищают горелку.
- Выход из строя крана ТУПа.Неисправность может возникнуть из-за повреждения деталей поворотного механизма или шестерни. Замену необходимо произвести на новую деталь. В случае засорения поворотного механизма крана его очистят.
- Затухание духовки после нагрева.Слабое пламя, возникающее из-за плохо отрегулированного минимального режима горения духового шкафа после максимального нагрева, не позволяет датчику контроля нагреться достаточно и приводит к отключения подачи газа. Для устранения проблемы требуется регулировка работы горелки мастером.
Не все газовые духовые шкафы оборудованы функцией контроля газа, некоторые лишены электроподжига. Из-за этого инструкции по эксплуатации, розжигу и причинам гашения пламени следует изучать для каждой конкретной модели газовой плиты отдельно.
Выводы и полезное видео по теме
Как включить конфорки духовки плиты «Гефест»?
Что делать, когда пламя горелок газовой духовки гаснет?
Описание конструкции и возможностей газовой плиты от бренда GEFEST.
Газовая плита «Гефест» демонстрирует принцип работы включения газа в духовых шкафах от других производителей. Различия могут заключаться лишь в размещении кранов и кнопок, а также возможностях устройств.
При неисправности духовой печи, связанной с оборудованием, рекомендуется обращение к специалистам по газу из обслуживающей организации.
Поделитесь опытом приготовления блюд в духовке плиты с логотипом Гефест. Оставьте комментарии в форме ниже: задавайте вопросы по статье, публикуйте фотографии и дельные советы.