В последнее время помимо обычных бытовых приборов популярны и специализированные устройства. К ним относится холодильник для вина — компактный агрегат, воспроизводящий условия винных погребов, что позволяет полностью ощутить вкус и аромат этого напитка.
Говоря о покупке винного шкафа, многие сталкиваются с выбором нужного оборудования. Чтобы покупка не оказалась разочарованием, стоит заранее разобраться в ключевых параметрах холодильников и особенностях различных видов техники. Это и освещается в нашей статье.
Проведен подробный анализ ассортимента винных шкафов, определены ключевые параметры при выборе. Рассмотрены ведущие компании, производящие охладители, и составлен рейтинг самых востребованных моделей специализированных холодильников.
Назначение и применение винных шкафов
Холодильники данного типа обеспечивают набор функций, важных для надлежащего хранения бутылок. В первую очередь, предполагается охлаждение напитков.
Температура хранения винных емкостей может различаться: для долгосрочного складирования в камере оптимально поддерживать температуру 10-12°C, а при планировании подачи вина на стол — диапазон от 8°С до 16°C в зависимости от марки.
Холодильный аппарат оборудован для горизонтального размещения продуктов. Такой способ хранения особенно важен при использовании деревянных пробок: в влажной среде древесина становится плотной и не пропускает воздух, который может испортить содержимое.
Вместительные емкости с пробками из пластика менее привередливы, их допустимо располагать вертикально.
Важная функция — защита от солнечных лучей, которые ускоряют химические процессы и портят вино. Для предотвращения попадания агрессивных лучей в винных шкафах обычно предусматриваются непрозрачные двери или витрины из тонированного стекла, не пропускающего ультрафиолет.
Благодаря конструктивным особенностям техника предохраняет бутылки от вибрации, что уменьшает выделение осадка. Эта функция особенно полезна при долгосрочном хранении напитков.
При покупке холодильника обращают внимание на многочисленные факторы, такие как технические параметры, условия установки, размеры и другие критерии.
Классификация по типу установки
Бытовую технику для хранения вина можно классифицировать по способу размещения на три группы.
Отдельно стоящие холодильные агрегаты
Модели размещены отдельно от других предметов мебели и техники. В такой конфигурации система охлаждения может быть расположена на боковых панелях или на тыльной стороне устройства.
В первом варианте устройство выглядит привлекательнее, но вероятность протечки может привести к неизлечимым повреждениям, поскольку ремонт в таком случае затруднен или невозможен.
Простое и экономичное устройство с радиатором на задней панели – более доступный вариант. Ввиду его чувствительности к механическим воздействиям, транспортировка требует повышенной аккуратности.
Встраиваемые модели оборудования
Встроенные модификации востребованы, хотя стоят дороже остальных. Ассортимент включает как компактные варианты для установки под столешницей, так и объемные модели с вместимостью сотен бутылок.
Обычно подобные шкафы снабжены решетками внизу, за которыми находятся радиаторы и вентиляторы для равномерного циркулирования воздуха. В самых дорогих моделях есть ещё и система охлаждения.
Витрины для хранения бутылок
Миниатюрные устройства для настенного монтажа. Их компактность позволяет устанавливать их даже в условиях ограниченного пространства благодаря небольшой толщине и размерам монтажной площадки.
Существует два вида витрин:
- нейтральные В конструкции отсутствуют узлы для снижения температуры.
- охлаждаемые Установлены бесшумная вентилируемая система заморозки и функция автоматического размораживания.
Первый вариант служит для украшения и презентации, второй – подходит для долгосрочного хранения небольшого количества бутылок.
Используемые технологии охлаждения
Существуют разные способы охладить напитки, у каждого из которых есть плюсы и минусы.
Абсорбционная система
Основой служат химические реакции с выделением или поглощением тепла.
Из-за отсутствия подвижных частей прибор функционирует бесшумно и без вибрации, что позволяет устанавливать его даже в спальне.
Недостатки таких моделей весьма ощутимы. потребление электроэнергии Цена высока, а использование аммиака и других опасных компонентов обязывает к особой осторожности при эксплуатации.
Компрессорная технология
В настоящее время наиболее популярной системой для винтовых хранилищ является… работе холодильника Работает по принципу сжатия и расширения газа.
Компрессоры применяются в устройствах, встроенных в мебель, и автономных агрегатах. Несмотря на бережное отношение к электроэнергии, компрессоры эффективно сохраняют заданную температуру.
К недостаткам относится некоторое шумовое воздействие, параметры которого указаны в руководстве к модели. Приобретателю необходимо детально осматривать герметичность устройства и работоспособность компрессора, так как от данных факторов зависит продолжительность эксплуатации.
Термоэлектрическая или электронная система
Товары с таким типом технологии относят к самым недорогим. В этих устройствах для снижения температуры используют элементы Пельтье – пластины, которые при подключении к ним напряжения нагреваются с одной стороны и охлаждаются с другой.
Холодильники такого типа имеют ряд преимуществ: компактность, бесшумность и доступную цену.
Главный минус таких моделей — невозможность монтажа. Чаще всего техника имеет вентилятор, который производит шум. У бюджетных версий шум сильный, а у премиальных — почти незаметен.
Габариты, дизайн и дополнительные функции
В некоторых моделях винных холодильников предусмотрены дополнительные возможности.
Полезные опции:
- дисплей;
- дистанционное управление;
- система циркуляции воздуха;
- управление зонами охлаждения;
- опция обогрева;
- регулирование влажности;
- замки и аксессуары.
На фронтальной панели шкафа обычно располагается цифровое табло, которое показывает температуру и уровень влажности в камере. Там же размещены механические или сенсорные клавиши для регулировки параметров.
Некоторые версии позволяют управлять дистанционно. К такому комплекту прилагается пульт ДУ для управления работой устройства.
Холодильники с разными режимами охлаждения бывают разных типов. Два отдельных отсека, где можно хранить разные виды напитков при оптимальных условиях, очень популярны.
В них предусмотрено место для белых вин и шампанского при температуре 6°С, а также отсек для насыщенных красных вин в диапазоне 16-18°С. Присутствие дополнительного отдела для охлаждения уменьшает внутреннее пространство и значительно повышает стоимость модели.
Мультизонные устройства обладают более простой конструкцией. В них одно пространство с вертикальным изменением температуры: снизу температура ниже, чем сверху. Разница температурных показателей в этих моделях обычно равна 3-6 градусам Цельсия.
В рабочей камере для ускорения и выравнивания процесса охлаждения иногда монтируют вентилятор.
Мультизонные холодильники его не используют, так как в них важно соблюдение разницы температур.
Большинство винных шкафов отвечают лишь за охлаждение напитков. Но существуют модификации с функцией нагрева – «зимним режимом». Такие устройства можно безопасно хранить в неотапливаемых помещениях, например, на даче или в кладовке.
В бюджетных моделях всегда присутствует автоматическая подпитка водяным паром (50-80%). В дорогих моделях есть специальные системы для регулирования уровня влажности.
В дополнение к перечисленным выше факторам в винных холодильниках могут быть установлены дополнительные устройства и аксессуары, такие как замки для предотвращения несанкционированного доступа, экран-защита от ультрафиолета, угольные фильтры и лавовые камни.
Производители предоставляют разнообразные габариты. Для частных коллекционеров, вмещающих несколько десятков бутылок, устройства обычно компактны.
В промышленных агрегатах для баров и ресторанов вмещается значительное количество разных напитков благодаря их крупным размерам.
Из-за того что хранилища для вина считаются предметами роскоши, производители уделяют повышенное внимание дизайну моделей.
Для изготовления используются металл, дерево, тонированное и зеркальное стекло. Устройства часто украшают резьбой, кованными деталями, кожей, мозаикой, придавая им роскошный облик.
Обзор лучших производителей
Крупнейшие производители холодильной техники для хранения вина представляют собой группу из пяти лидеров.
Винные шкафы EuroCave
Известная французская фирма, основанная Рене Мартеном, разработала аппараты, создающие условия, аналогичные винным погребам, и начала их выпускать.
В настоящее время в каталоге EuroCave В городе Фурми, который находится на севере Франции и является исторической родиной бренда, собирается свыше пятисот моделей бытовой техники.
Большинство предложенных моделей — это многозонные шкафы с температурным режимом от 7 до 20°C, распределяющимся равномерно по высоте, что дает возможность хранить на полках шампанские, белые, розовые и красные вина одновременно.
В коллекциях представлена как автономная, так и встроенная техника, основным стилем которой является классика.
Устройства для хранения вина от Dometic
Шведский производитель шкафов для вина применил в своей продукции абсорбционную технологию охлаждения, запатентованную компанией.
Благодаря отсутствию шума и вибрации ее используют для долгого хранения разных сортов благородных напитков.
Бытовая техника от Domestic Она обладает высокими качественными характеристиками.
Демократичное оборудование от Caso
Приборы, произведенные брендом Caso Продукция немецкой компании получила одобрение среди различных групп потребителей. Ассортимент включает в себя модели по разумным ценам, подходящие гражданам среднего достатка.
Техника Case отличается традиционным немецким качеством, простотой использования и долговечностью во всех линейках. Классический дизайн позволяет без труда вписать технику в любой интерьер, а разнообразие габаритов делает ее подходящей как для домашнего применения, так и для использования в барах, кафе и ресторанах.
Винные шкафы компании Dunavox
Несмотря на юный возраст, венгерская компания… Dunavox Благодаря широкому выбору как стандартных, так и встроенных устройств, смогла привлечь внимание поклонников и коллекционеров элитных напитков.
Товары фирмы характеризуются прекрасным балансом доступной стоимости и высоких технических качеств. Трёхлетний гарантийный срок, данный производителем, свидетельствует о надёжности холодильников.
Дизайнерская техника Ip Industrie
Ввиду значимости внешнего вида изделий при подборе устройств для хранения вина следует отметить итальянскую компанию. Ip IndustrieКрасивые и оригинальные вещи этой хозяйки приобретают в разных странах.
Изготовление престижных моделей осуществляется только с использованием натуральных материалов, таких как кожа и дерево разных видов. Художники разрабатывают оригинальные смелые концепции, вследствие чего техника Ip Industry превращается в сердце помещения.
Элегантная отделка гармонично дополняется превосходными эксплуатационными качествами, поскольку производство изделий основывается на передовых технологиях и научных достижениях.
Варианты от именитых немецких производителей выделяются высоким качеством. Libherr и Miele, французская профессиональная линейка La Sommeliere, изделия китайского производителя Cold Vine.
Топ-видовых винных шкафов.
Эксперты рекомендуют изучить предложения высококачественных моделей от известных брендов, работающих в области систем охлаждения.
Место #1 — Liebherr UWKes1752
Изделия немецкого бренда ценятся за долгий срок службы, высокую надежность и удобство использования. Винный шкаф UWKes1752GrandCru, устанавливаемый под столешницу, тоже обладает этими качествами.
Емкость холодильника Liebherr UWKes1752 составляет 110 литров. Внутри размещены четыре полки, три из которых выдвижные на телескопических стойках.
Все изделия из металла обрабатывают особым составом. SmartSteelЭта особенность увеличивает прочность поверхности против физического воздействия и упрощает очищение.
На панели управления с дисплеем устанавливают температурные параметры. MagicEye. Интеллектуальное регулирование Обеспечивает сохранность показателей при любых температурах. Для достижения лучшего качества воздуха применяют фильтр с активированным углем.
Отсек оборудован светодиодами с низким уровнем нагрева, что позволяет оставить лампы включенными продолжительное время без отрицательного влияния на напитки.
Место #2 — Climadiff Dopiovino/1
Компактный вариант для различных типов вина. В нём предусмотрен две зоны с автономным охлаждением, где можно одновременно хранить 21 бутылку.
Функционирование осуществляется по принципу Пельтье, обеспечивая бесшумную работу и надежную установку температуры. Каждый отсек Climadiff Dopiovino/1 имеет автономное управление с сенсорными кнопками, которые легко реагируют на прикосновение и не теряют чувствительность со временем.
Прибор отличается изящным внешним видомМеталлическая оболочка укомплектована дверцей из закаленного стекла со светоотражающим покрытием, обеспечивающим надёжную защиту от ультрафиолетовых лучей.
В верхней части холодильника размещено два, а в нижней – четыре полки из натурального дерева. В случае необходимости их легко извлекать для очистки и мытья.
Четыре регулируемые ножки позволяют установить изделие даже на неровную поверхность. В комплекте имеются съемные ручки, которые можно прикрепить к фасаду по желанию.
Место #3 — Caso WineDuett 12
Этой эффектной компактной моделиШкаф, изготовленный из металла, всегда может найти свое место на кухне, в столовой или другом помещении. Темные боковины и стеклянная дверца придают ему особый шарм.
Холодильник с одним отсеком имеет две рабочие зоны с разными температурными режимами. Настройки выполняются механическими кнопками на панели управления. Вместимость камеры, разделенной четырьмя прочными деревянными полками, составляет 12 стандартных бутылок.
Термоэлектрический агрегат Caso WineDuett 12 принадлежит к категории климатических устройств. SNЭто свойство позволяет устанавливать его в помещениях с температурой от десяти до тридцати одного градуса Цельсия.
Место #4 — Dunavox DAT-6.16C
Этому миниатюрному прибору Даже в небольшой квартире найдется место для него – в нише или на столешнице. Благородный черный цвет и стильный дизайн — стеклянный фасад помещен в пластиковую рамку с удобной ручкой.
Функционирование системы основано на термоэлектрическом модуле Пельтье, а для равномерной циркуляции воздуха в секции установлен вентилятор.
Для управления используется небольшой дисплейСистема, предоставляющая возможность управлять работой и устанавливать параметры. Внутри отсека находятся слегка изогнутые хромированные полки, предназначенные для размещения как обычных бутылок Бордо, так и больших сосудов для шампанского.
Место #5 — Cold Vine C16-TBF1
Однокамерный компактный мини-бар Изготовлен из черного металла, рассчитан на охлаждение и хранение шестнадцати винных бутылок. Объем холодильника для вина составляет 46 литров, габариты по ширине/глубине/высоте — 43×51×50 см. Вес модели всего 15 килограммов.
Миниатюрный винный холодильник оснащен электронным управлениемПанель отображает рабочие параметры. Температура внутри камеры поддерживается постоянной.
Выводы и полезное видео по теме
Видеоролик о моделях для хранения вина в домах, а также о том, где можно разместить эти модели на кухне и в столовой.
Шкафы для вина, созданные специально для хранения напитков, могут быть удачным дополнением к обычному набору бытовой техники. В таких устройствах совмещаются практичность и привлекательный внешний вид, делая их настоящим украшением интерьера.
По размеру их можно применять в качестве бара, для презентации коллекций или для хранения оптовых поставок бутылок.
Ищете холодильник для вина или обладаете таковым? Поделитесь своими знаниями о его выборе, эксплуатации и уходе с нашими читателями. Присоединяйтесь к обсуждению, задавайте вопросы и оставляйте свои комментарии в форме ниже.