С течением времени внешний вид вытяжки ухудшается, на решетке собирается липкий слой, и эффективность ее работы снижается.
Вначале необходимо определиться с оптимальным методом очистки кухонной вытяжки от жира. При этом следует учитывать уровень загрязнения, эффективность различных подходов и безопасность используемых средств.
Необходимость и частота очищения вытяжки
В современном быту хозяйки стремятся к максимальному комфорту, применяя разнообразные технические средства и новшества для упрощения ежедневных задач. Вытяжка превратилась в обязательный элемент кухонного оборудования и ценного соратника.
Неправильный уход уменьшает эффективность устройства. вытяжные фильтрыЗагрязнение препятствует нормальной работе устройств. Пропускная способность забитых решеток снижается, а эффективность удаления запахов и влаги уменьшается. Устройство может выйти из строя.

Частота чистки вытяжной вентиляции от жира определяется частотой её работы.
Рекомендуемые сроки:
- В ресторанах и кафе — каждый раз в течение недели.
- Домашнее приготовление проводится еженедельно, но частота зависит от объёма испаряющихся веществ и может варьироваться от раза в месяц до раза в квартал.
Способ очистки зависит от вида установленного фильтра и уровня его загрязнённости.
Необходимо регулярно обслуживать кухонную вытяжку, выполняя чистку как с фильтром, так и без него.








В вытяжках устройствах используются:
- Угольные фильтры.Выполняют тонкую очистку воздуха внутри помещения — картридж поглощает запахи и жиры. угольный фильтр не подлежит чистке, его следует заменить раз в три месяца — год, когда уменьшается тяга вытяжки.
- Металлические сеткиЖироулавливающие решетки выполняют первичную очистку. Для их изготовления используют алюминий или нержавеющую сталь с добавлением синтетических материалов (синтепона, флизелина).
Откладывать генеральную уборку вытяжки не следует. Удаление накопившегося жира — долгий и сложный процесс.

Как подготовить оборудование к мойке?
Перед очисткой вытяжки от жира нужно обесточить и разобрать прибор для очистки воздуха. Вначале изучите техническую документацию и узнайте, какие части можно снять. Подготовьте короб для деталей, а рабочую зону плиты освободите от кухонной утвари.
Стандартный алгоритм демонтажно-разборных действий:
- Отсоединить фиксаторы, снять крышку с пазов или отвернуть винты крепления.
- Снимите жироулавливающий фильтр. В моделях с рециркуляцией извлеките угольный картридж, который находится за металлической решеткой.
- Снять трубу, соединяющую вытяжной «колпак» с отдушиной.
- Если конструкция предусматривает внутренний воздушный фильтр, извлеките его.
После разборки вытяжки необходимо оценить степень загрязнения и выбрать подходящий способ очистки. Для удаления въевшихся жирных отложений потребуется использовать более сильные методы.

Народные способы очистки вытяжки от загрязнений
Регулярная очистка воздухоочистителя в соответствии с графиком обслуживания займет мало времени и сил. В работе можно использовать доступные материалы: нашатырь, уксус, лимон и так далее.
Традиционный способ очистки жира из фильтра кухонной вытяжки предполагает выполнение определённого набора шагов.




Освобождение от застарелого жира и сажи — процесс более сложный. Поврежденные детали проходят термо- и механообработку.
Способы чистки незначительных загрязнений
Для ухода за воздухозаборными решетками наиболее востребованны, популярны и действенны следующие средства.
- уксусная кислота;
- хозяйственное мыло;
- лимонная кислота;
- нашатырь;
- горчица.
Для начала работы приготовьте щетку из жесткого полимерного ворса, грубую губку и мягкую ткань. Выполняйте все действия в резиновых перчатках. Ознакомьтесь с каждой технологией подробнее.
Способ №1 — уксус
Чтобы получить быстрый результат, применяют концентрированную пищевую уксусную кислоту (70%). Простой столовый уксус (9%) не эффективен против жирных пятен.

Ход работ:
- Окуните губку в кислоту, протрите ею сетку с обеих сторон. Обработайте уксусом всю загрязненную поверхность. В качестве альтернативы можно поместить сетчатый фильтр в противень с невысокими бортами и залить его кислотой.
- Продолжительность работы вытяжки зависит от степени загрязнения и может составлять 8-15 минут.
- С помощью грубой щетки или плотного ворсового материала удалить размягченный налет.
- Проточной водой промыть решётку и высушить.
Жировые загрязнения устраняются раствором кислоты, разбавленным водой в соотношении 1:1.
Способ №2 — хозяйственное мыло
Чтобы удалить грязь и нагар, используют мыльный раствор и скребок из металла или пластмассы. Преимущество этой методики – полная безопасносьть.

Последовательность действий:
- Протерти на терке мыло так, чтобы получилось 2-3 горсти мыльной стружки.
- Нагреть воду до 60 °С и растворить в ней мыло.
- Опустите воздухозаборную решетку в мыльную эмульсию на 30-60 минут.
- При необходимости, по мере того как жир станет легко отделяться от сетки, очистите поверхность скребком.
- Тщательно промыть фильтр и высушить.
Способ №3 — лимонная кислота
Для этого применяют крепкий раствор лимонной кислоты или дольки лимона.

Без свежего лимона кислотную эмульсию можно сделать самому: в литре воды развести три столовые ложки порошковой лимонной кислоты.
Новая смесь заполняет фильтровальную сетку, через десять минут её очищают грубой щеткой. Удаление старых отложений может потребовать 2-3 процедур очистки.
Способ №4 — нашатырный спирт
Средство удачно справляется с как свежими, так и старыми засорениями. Но применять его нужно осторожно, потому что аммиачные испарения ядовиты и агрессивны.

Технология чистки нашатырем:
- Нагреть воду до 50 °С.
- В емкость добавьте нашатырный спирт, расчетный объем – 0,5 стакана на 3,5 литра воды.
- Погрузите загрязнённые детали в чистящий раствор на четыре часа.
Слой жира мягчает и растворяется. Потом достаточно пройтись губкой по решётке и промыть фильтр чистой водой.
Способ №5 — горчичный порошок
Некоторые хозяйки применяют кухонные приборы по бабушкинскому рецепту и сейчас.

Техника применения:
- Хорошо промыть решетку горячей водой из душа.
- Для приготовления чистящей смеси смешайте три с половиной столовых ложки горчицы с двумя чайными ложками шампуня. Полученную смесь разбавьте горячей водой с уксусом в соотношении один к одному до получения жидкой консистенции.
- Смесью обработать сетку из вытяжки.
- Накройте решетку полотенцем, смоченным в горячей воде. Дайте постоять тридцать минут.
Впоследствии очистите сетку щеткой и промойте её.
Вываривание – борьба с застарелым жиром
Кипячение воздухозаборной решетки — сложный, но очень действенный способ борьбы с засохшим жиром.
Для реализации в домашних условиях понадобится:
- Для отжима используется металлическое ведро или кастрюля подходящего объема, который определяется размером сетчатого фильтра.
- терка, щетка и губка;
- пищевая сода — 1 стакан;
- брусок коричневого хозяйственного мыла;
- соль – 1 столовая ложка;
- вода.
Для эффективного вываривания рекомендуется приготовить концентрированный раствор чистящего состава.

Для очистки воздухозаборной решетки вытяжки от жира с помощью кипячения нужно сделать следующее.
- Закипятить воду в емкости.
- Пока кипит вода, натрите пол бруска мыла.
- Третий шаг — постепенно, добавляя по одной ложке, всыпать соду (1 стакан на 5 л). Действовать нужно аккуратно, потому что разогретая жидкость в смеси с содой может закипеть. Состав хорошо перемешать, не снимая с огня.
- На четвёртом этапе нужно размешать соду, после чего добавить мыло и соль.
- В кипящую жидкость погрузить загрязнённые сеточки и довести до готовности на медленном огне.
Термическая обработка удаляет большинство загрязнений. Необходимо лишь слегка прочистить поверхность щеткой и протереть губкой.

Если содовая «выварка» не дала результата, можно сварить раствор с нашатырным спиртом. Для приготовления смеси потребуется 100 мл нашатыря на 5 л воды. Жидкости смешать, довести до кипения, опустить в тару решетки и томить на минимальном огне в течение часа.
В конце процедуры очистить остатки загрязнений щеткой, промыть воздухозаборник водой и высушить его.
Применение химических препаратов
Покупные моющие средства упрощают и ускоряют уборку, но к некоторым препаратам нужно относиться особенно бережно: активные вещества могут быть вредными для здоровья и техники.
Обзор бытовых моющих средств
Специальные моющие средства, продающиеся в магазинах, эффективно удаляют жир с поверхности вытяжки.
Среди бытовой химии особенно популярны такие средства:
- Спрей «1 минута», Sanita (Россия);
- Спрей «Анти-Жир», Золушка (Россия);
- Гель «Synergetic» (Германия);
- Средство «АнтиЖир+Сияние», спрей и гель, торговая марка Cilit Bang, производитель из Польши.
- Гель и аэрозольный препарат «Шуманит» изготавливаются в Израиле компанией Баги.
Спрей Sanita
Действуя быстро, средство с активными компонентами за считанные минуты расщепляет жировые отложения, налет и различные виды загрязнений. Благодаря универсальности и приемлемой цене спрей считается одним из лучших вариантов.
Спрей Санита не предназначен для очистки лакированных, эмалированных, алюминиевых и покрашенных поверхностей.

Золушка «Анти-Жир»
Средство доступное и эффективно удаляет стойкие пятна. Перед применением на всей поверхности проведите тестирование на маленькой области.
Перед применением раскрутите распылитель до положения «открыто» и обработайте поверхность. По истечении 20-25 минут удалите загрязнения щеткой.
Стоимость пятисот миллилитров составляет два до двух с четвертью доллара. Имеющиеся недостатки заключаются в чрезмерной жидкой консистенции и быстром расходе.

Synergetic для плит
Это гелеобразное средство предстает как безопасное и натуральное очиститель для плиты, духовки, сковородок и противней. В его составе отсутствуют агрессивные химикаты, оно полностью биоразлагаемое.
Применение ограничено поверхностями из латуни, меди, медных сплавов и алюминия. В процессе работы рекомендуется носить перчатки для предотвращения пересушивания кожи рук. Средняя цена составляет 10 у.е./1 л.

Бытовая химия Cilit Bang
Гели и спреи «АнтиЖир+Сияние» польского производства предназначены для удаления пригоревших и жирных загрязнений на кухне. Жироудалители созданы на основе поверхностно-активных веществ, что обеспечивает мягкое воздействие на грязь. В составе отсутствуют абразивы.
Средство простое в применении, равномерно распределяется и эффективно при соблюдении режима ухода. Цена «АнтиЖир+Сияние» составляет 6 у.е./750 мл.

С известковым налетом, стойким загрязнением и старой ржавчиной средство справляется плохо.
«Шуманит» от Баги
Специализированная химическая очиститель для быстрого удаления жира с поверхностей, используемых при готовке пищи. «Шуманит» — мощное средство, требующее тщательного соблюдения правил безопасности во время применения.
Отличительные особенности:
- отсутствие абразивных добавок;
- антибактериальное действие;
- Эффект от средства проявляется уже спустя 5 минут после применения.
- Удаление глубоких жировых отложений.
- экономный расход.
Это средство не подходит для очистки изделий из алюминия или с окрашенным покрытием. Цена – 4,5 у. е. за 500 мл.

Технология использования магазинных жирорастворителей
Большинство предложенных средств используют похожий способ очистки вытяжки от жира; различаются только продолжительность вымачивания в химикате.
Стандартный план действий:
- Разместите воздухозаборную решетку на противень для духовки или поставьте в большую емкость.
- Внимательно обработать детали указанным средством.
- Время воздействия жирорастворителя указано на упаковке или в инструкции по его применению.
- В случае большой забивки грязью фильтр нужно промыть тёплой водой — эта процедура очистит отделившиеся жировые прослойки.
Чтобы удалить остатки налета, нужно еще раз обработать решетку чистящим средством.

Огневая мощь: опасности крайних мер.
Если мягкие способы не помогают, часть людей применяет «агрессивную» очистку. Крот», «Tiret», «Стерил», «Трубомой» и т.п.
Перед принятием решительных действий необходимо проанализировать потенциальные опасности и все детали предстоящей задачи.
- Неправильное выполнение инструкции по приготовлению раствора и выдержка реагента могут привести к деформации металлических деталей.
- Рекомендуется проводить радикальные чистки не чаще 1-2 раз за весь период использования.
- Этот метод лучше всего использовать в крайних случаях, когда засорение настолько сильное, что закрывает все ячейки воздухозаборной решетки.
Перед началом работы изучают инструкцию и нормы безопасности.

Процедура приготовления будет разной в зависимости от вида продукта: жидкий концентрат, гранулы или порошок.
Возможный ход работ:
- Жидкий продуктРазместите обрабатываемые детали в емкости и залейте раствором, приготовленным согласно инструкции производителя. Реакция произойдет мгновенно. Спустя пару минут извлеките решетку и промойте ее несколько раз водой.
- Гранулированный компонентЗагрязненные предметы уложить на поддон, посыпать чистящим порошком и полить горячей водой. После распада жира воздухораспределитель тщательно вымыть.
Аккуратно вылейте использованный едкий раствор в унитаз.
Машинная чистка: парогенератор и посудомойка
Наиболее простым и безопасным методом является пароклининг. парового пылесосаС помощью этого устройства можно удалить жировой налет без использования химических веществ.

Метод имеет один минус — большой ценник на парогенератор.
Обладатели посудомоечной машинкиАвтоматизированной кухонной помощнице можно поручить грязную работу. Для этого нужно снять сетку, поместить её в отсек для крупной посуды, добавить моющее средство и выбрать режим мойки.
Автоматическая очистка эффективно предупреждает образование твердых жировых отложений. Рекомендуется проводить её дважды в месяц.
Уход за внешним корпусом
Пока решетка и внутренний фильтр высохнут, можно заняться внешней частью вытяжного зонта. Чистка корпуса сложна из-за того, что жировые отложения смешиваются с пылью и образуют твердый налет.

Порядок чистки:
- Обработайте поверхность губкой, смоченной в моющем средстве.
- Через полчаса протрите поверхность мягкой влажной тряпкой.
- Остатки жира удалить резиновым скребком.
Для предупреждения появления твердой корки на газовой конфорке нужно минимизировать пустую работу. Высокая температура фиксирует жир на поверхности.
Выводы и полезное видео по теме
Восстановление пропускаемости и эстетического облика воздухозаборной решетки с помощью кальцинированной соды.

Уборка фильтра вытяжной вентиляции с помощью чистящего средства для труб.

Разнообразие методов очистки и средств позволяет подобрать подходящий для каждой ситуации. Для избежания радикальных мер необходимо выполнять профилактический уход, не допуская образования отложений жира.
Есть ли у вас личный опыт удаления жира из фильтров кухонной вытяжки? Хотите рассказать о своих методах борьбы с этой проблемой или задать вопросы по теме статьи? Тогда оставьте комментарий в блоке ниже.