Распространенное использование пластиковых окон в кухонных помещениях нашей страны привело к нарушениям естественной вентиляции, которая ранее поддерживалась деревянными рамами. Эффективная вентиляция кухни имеет важное значение.
Установка кухонной вытяжки требует знаний, чтобы избежать попадания запахов из соседних квартир или туалета. Не знаете с чего начать? В нашем материале мы рассмотрим устройство кухни ventilation и расскажем о типах вытяжек и тонкостях их установки.
Зачем нужно вентилировать кухни?
В подавляющем большинстве российских квартир установлены газовые плиты. Сжигание газа приводит к образованию угарного газа, опасность которого возрастает с ростом его содержания в атмосфере.
Установка вытяжки и принудительная вентиляция являются самым рациональным и актуальным способом решения данной проблемы.
Вентиляция важна даже при исправной газовой плите. Неисправности в её работе могут привести к выделению угарного газа, который более опасен углекислого, так как прозрачен и без запаха.
Природный или газопроводный газ при неполном сгорании может накапливаться в воздухе. Возможны случаи, когда пламя горелки гаснет, например, если его залило вытекшим молоком. В отсутствие специальной защиты поступающий в помещение газ может привести к взрыву, способному причинить вред во всем доме.
При пользовании газовой плитой необходимо сразу включить вытяжной вентилятор. Однако наличие на кухне электроплиты не исключает важность вентиляции помещения.
Пожары во время жарки картофеля и рыбы выделяют вредные соединения, возникающие при пиролизе органических веществ. Поклонники паровых блюд отмечают увеличение влажности в комнате из-за испарений, которую также нужно снизить.
Даже любители свежеиспечённой выпечки понимают, что невозможно наполнить квартиру ею полностью. Со временем привлекательные запахи превращаются в смесь частично разложившейся летучей органики, чье присутствие в воздухе не всем доставит удовольствия.
В современных условиях кухонная вытяжка – незаменимая вещь.
Разновидности кухонных вытяжек
Разнообразные пользовательские потребности побуждают производителей разрабатывать предложения, максимально отвечающие запросам каждого покупателя. Именно поэтому ассортимент кухонных вытяжных устройств, предлагаемый современным рынком бытовой техники, достаточно широк.
По способу очистки воздушных масс
На кухне есть разные способы очистить воздух.
В зависимости от применяемой модели вытяжки различают.
- Эвакуирующие. Эти модели вытесняют воздух из кухни наружу по воздуховодам, сделанным в виде металлического короба или гофрированной трубы. Для работы устройства требуется вентиляционный канал или простое отверстие. Воздуховод обычно оборудуют клапаном, исключающим обратную тягу.
- Циркуляционные. В этой модели предусмотрен угольный фильтрПрибор напоминает противогазный. В действительности это не вытяжка, а фильтр, очищающий воздух от основных запахов. Обмен воздухом с внешней средой отсутствует. Такое устройство привлекает простотой монтажа, но не способно защитить, например, от утечки газа.
Вытяжки можно устанавливать рядом с обычной системой вентиляции на кухне. Их минусы – высокая цена и расходы на обслуживание: угольные фильтры нужно регулярно менять.
Эвакуирующая вытяжка отличается способностью удалять не только пары, но и лишнее тепло, возникающее во время приготовления пищи. Циркуляционная модель не обладает этой функцией.
Деление по типу конструкции
Покупатели, помимо основного функционала, обращают внимание и на дизайн вытяжного устройства, удобство его использования, а также возможность самостоятельной установки для экономии средств.
В связи с этим нынешние модели вытяжек обладают не только… мощностью очищения воздуха… а также методом установки, дизайном, используемым материалом и набором дополнительных функций.
По конструктиву вытяжные устройства разделяют на…
- Купольные. Эта модель получила название благодаря форме воздухозаборника, напоминающего усеченную пирамиду с расположенным над плитой куполом. Из отверстия верхней части купола отходит воздухопровод, который транспортирует воздух за пределы кухни через отверстие в стене или вентиляционный канал.
- Встраиваемые. Встраиваемая вытяжка находится в кухонной мебели. Почти всегда встроенная вытяжка С помощью выдвижной панели можно экономить место в помещении и удобно управлять устройством.
Перед покупкой мебели и вытяжки спланируйте кухню, чтобы мебель и техника не мешали друг другу, смотрелись красиво и были удобными в использовании.
При размещении встроенной вытяжки важное значение имеет планировка помещения. Если вытяжка не входит в комплект мебели, её изготавливают на заказ. В процессе проектирования учитываются все детали для эстетичного и аккуратного размещения всех элементов встроенного оборудования.
Классификация по месту монтажа
Установка вытяжного оборудования на кухне учитывает размер помещения и расположение плиты.
По месту установки вытяжки делятся на:
- Настенные. В этом случае одно из положений купола вытяжки устанавливается вплотную к стене, другое — над варочной поверхностью.
- Угловые. Установка плиты в углу позволяет сберечь место на кухне и упростить пользование варочной поверхностью. Купол угловой вытяжки имеет форму, позволяющую двум его сторонам располагаться внутри угла комнаты, плотно прилегающими к стенам.
- Островные. Тим, у кого кухня просторная, могут установить кухонный остров над плитой, которая находится по центру помещения.
В продаже представлены вытяжки разных форм. К примеру, плоские устанавливают под мебелью, создавая перекрытие над плитой.
Перед установкой кухонной вытяжки следует внимательно изучить инструкцию.
Высота расположения должна быть не менее 75 см для газовых плит и не менее 65 см для электрических.
Установка на нижнем уровне фиксирована, а верхнее положение определяется индивидуально. Выбор высоты зависит от роста жильцов: эксплуатация плиты и вытяжки должна быть комфортной. этом материале.
Потребители чаще выбирают встраиваемые модели, потому что стоимость таких моделей ниже, а монтаж доступен без привлечения специалистов.
Схема работы кухонной вытяжки
В состав любой вытяжки входят такие элементы:
- Вентилятор с электродвигателем. Многоскоростной асинхронный мотор приводит в движение вытяжной вентилятор, который пропускает воздух через фильтры для очистки от жира.
- Фильтры. Все вытяжки оснащаются жироулавливающими фильтрами Фильтр может быть многоразовым или одноразовым. В фильтрах циркуляционного типа есть угольные фильтры, работающие как активированный уголь. Замену их необходимо производить каждые 3-4 месяца.
- Лампы освещения. Варочную поверхность освещают лампы накаливания, светодиоды или галогеновые светильники.
- Схема переключения скоростей. В различных моделях изменение скорости выполняется по-разному: с помощью сенсорных элементов, кнопок или ползунков.
Рассмотрите типовую электрическую схему вытяжной системы, содержащую перечисленные ранее детали.
Обеспечение безопасности конструкции
В состав вытяжного оборудования входит вентилятор, вследствие чего вытяжка подключается к розетке. При ремонте в новой квартире следует предусмотреть для вытяжки отдельный источник питания, так как данное оборудование нуждается в постоянной подаче энергии.
Использование розетки только одним прибором дает возможность скрыть её за мебелью. Необходимо, чтобы к розетке был легкий доступ. Важно также размещать розетку не ближе 60 см от раковины и плиты.
Этот прибор может быть опасен из-за тока, обратите внимание на правила безопасности.
Кухня, как и ванная комната, может быть и жаркой, и влажной одновременно. Излишняя влага и жир от готовки накапливаются на решетке вытяжки. Это способствует образованию благоприятных условий для электрического пробоя на металлический кожух мотора вентилятора. Именно поэтому прибор следует подключать к электрической сети с помощью трех проводов.
В составе электропроводки необходимо наличие нулевого, фазного проводов и заземления. Провод заземления отличается желтой изоляцией с зеленой продольной полосой. Новые дома оборудуются евророзетками и контуром заземления, где провод соединяют с клеммой штепселя, обозначенной тремя разновеликими параллельными линиями.
Более старые постройки могут не быть обеспечены контурами заземления. В таком случае защита должна быть организована самостоятельно. Заземление при пробое на корпус позволит защитному автоматическому устройству отключиться. Кроме того, оно требуется для выравнивания потенциалов.
Для дополнительной безопасности следует использовать отдельный кабель с защитой УЗО и выключателем-автоматом при прокладке проводки к розетке вытяжки.
Как самостоятельно сделать защитное заземление?
Для обустройства защитного заземления в старом доме можно обойтись без траншеи и металлических штырей. Заземлять вытяжное оборудование нельзя на водопроводную систему, тепловую сеть и особенно на газопровод. Такая конструкция опасна не только для вас, но и для окружающих.
Чтобы организовать заземление в доме старой постройки, нужно найти глухую нейтраль и подключиться к ней. Для этого откройте щиток в вашем подъезде или квартире. Провода, входящие в него, заключены в трубу, которая замурована в стене. На ней расположен резьбовой штырь, возможно, с уже подключенными ранее заземлениями. Это искомая глухая нейтраль: труба надежно заземлена.
Потребуется использовать гибкий провод с несколькими жилами, толщина которых будет равна или более 2,5 мм. 2Проведите проводку от точки нулевой нагрузки до места расположения розетки. Подключение вытяжки к электросети осуществляется через автомат-разъединитель на 6,3 ампера.
Ранее говорилось о том, что на глухой нейтрали могут располагаться другие заземления, отключать которые нельзя. Клемму необходимо установить поверх имеющихся и зафиксировать гайкой. При гладкой поверхности нейтрали для крепления заземления можно применять хомут. Желательно, чтобы в выполнении этой работы принимал участие электрик вашей Управляющей компании.
Возможные проблемы с вентиляцией
Установка вытяжки может повредить стандартную вентиляционную систему квартиры. Некоторые пытаются решить эту проблему, проделывая дополнительное отверстие для вытяжки наружу или в вентиляционный канал. Однако такой метод неэффективен: площадь сечения канала не увеличивается при появлении новой дыры.
В благоприятных условиях три четверти дыма выйдут из кухни в канал, а оставшаяся четверть останется внутри. Если же будет сильный ветер снаружи или тяга с нижних этажей, вся сажа вернется на кухню или пойдет к соседям, что может привести к испорченным отношениям с ними.
Вывод воздуха наружу через отверстие в стене влияет на несущую конструкцию здания. Такие действия требуют предварительного согласования и разработки проекта внесенных изменений. Данный способ также создает риск скопления конденсата в воздуховоде и на вентиляторе, что неизбежно приведет к пробою корпуса.
Предлагается использовать для решения проблемы дополнительный участок воздушного короба с клапаном-хлопушкой. Схема этого устройства представлена далее.
Для воздуховода вытяжки требуется квадратное окно размером ¾ диаметра воздуховода. Это обеспечивает совпадение площади поперечного сечения окна с площадью воздуховода. Периметр окна будет немного меньше длины окружности воздуховода, что упростит подключение.
Заслонку можно изготовить из алюминия толщиной 0,5 мм, фторопласта или стеклотекстолита такой же толщины. Изделие из алюминия предпочтительнее: важно не только жесткость и толщина материала, но и его легкость. Хлопушка будет работать эффективнее при меньшем удельном весе материала.
Заслонке придают возможность возвращаться на место с помощью слабой тонкой пружины. При поднятии заслонки вверх и прекращении воздействия она должна мягко опуститься. Слабо-натянутая, но достаточно прочная пружина – это оптимальный вариант для задачи.
Пружина должна быть из волокна диаметром 0,2–0,3 мм. Длина пружины – 120–150 мм, а диаметр – 3–5 мм.
Узнайте о правильной установке кухонной вытяжки на вентиляцию. далее.
Использование нейтрализаторов запаха
Многие модели вытяжек для кухни имеют функцию нейтрализации запахов.
В ассортименте магазинов представлены три вида нейтрализаторов.
- Химические. Эти нейтрализаторы требуют частой замены, так как быстро зарастают жировой плёнкой и теряют эффективность до полного израсходования ресурса. Они также выделяют соединения, которые могут быть опасны для здоровья.
- Электроионизационные. Если вы знакомы с принципом работы ионизатора, то знаете, что вредные вещества в комнате находятся в меньшем количестве, чем над плитой. Для их нейтрализации требуется сильный разряд, который может быть опасен для хозяйки, стоящей у плиты.
- Ультрафиолетовые. При эксплуатации нейтрализаторов этого вида иногда требуется очищать лампы от налета и менять их примерно раз в два года. Такие лампы стоят дорого. Вместе с тем, нейтрализатор безопасен для здоровья людей. К тому же, лампы излучают не только ультрафиолет, но и свет: белый или с легкой голубизной.
Обладаем данными, выбираем необходимый нейтрализатор осознанно.
Несколько слов о воздуховодах
В комплект вытяжки не входит воздуховод. Его нужно приобрести отдельно. Металлический короб с прямоугольным сечением считается более эстетичным. алюминиевого гофра, но и у него есть свои достоинства.
Диаметр гофры должен соответствовать диаметру входного отверстия верхней части колпака вытяжки. Если длина трубы меньше 1,5 метров, аэродинамическое сопротивление материала практически не ощутимо по сравнению с потерями от завихрений в вентиляции. Гофру можно разрезать обычными ножницами.
Гофре можно сформировать квадратом для соединения с хлопушкой. У последней отсутствуют резонансные свойства, иногда встречающиеся у жестких коробов. Если вы всё же выберете гофру, готовка пищи в вашем доме никогда не будет сопровождаться монотонным гулом.
Выводы и полезное видео по теме
В этом видео эксперт подскажет, как не запутаться при выборе вытяжной системы в магазине электротоваров. Перед покупкой послушайте совет специалиста.
При установке вытяжки возможны необычные ситуации. Профессиональные рекомендации специалиста, представленные в этом видео, помогут успешно завершить монтаж.
Можно построить вентиляцию на кухне самостоятельно. Но прежде чем начать работу, нужно разобраться с видами вытяжных устройств, доступных сегодня, а также с правилами и схемы устройства вытяжки для кухни существуют.
Если вы имели опыт работы с установкой кухонной вентиляции и хотите поделиться советами с нашими читателями, или у вас есть вопросы, требующие ответа, оставьте, пожалуйста, свои комментарии в блоке ниже.