По мере эксплуатации поверхность вытяжки постепенно тускнеет, воздухозаборная решетка покрывается липким налетом, а производительность устройства падает. За презентабельный вид бытового оборудования придется побороться.
Для начала следует выбрать наиболее подходящий способ и решить, как очистить вытяжку на кухне от жира, учитывая степень загрязнения, эффективность разных методов и безопасность моющих средств. Давайте разберемся во всем многообразии средств и способов очистки вытяжки.
Необходимость и частота очищения вытяжки
Современные домохозяйки стараются сделать быт максимально комфортным, используя всевозможные девайсы и инновации для облегчения повседневных дел. Одним из незаменимых атрибутов и помощником на кухне стала вытяжка.
Однако при ненадлежащем уходе эффективность прибора снижается – вытяжные фильтры засоряются и не выполняют своих функций. Пропускная способность загрязненной решетки падает, а само устройство хуже справляется с удалением запахов, влаги и может выйти из строя.
![Как правильно очищать вытяжку на кухне Кухонная вытяжка](https://vperedelke.ru/wp-content/uploads/2023/09/f14wx39ja.jpg)
Периодичность очистки вытяжки от жировых накоплений зависит от интенсивности использования устройства.
Рекомендуемые сроки:
- профессиональная кухня общественного питания – еженедельно;
- ежедневное приготовление в домашних условиях – раз в месяц-квартал зависимо от объема выводящих паров.
Технология чистки определяется типом установленного фильтра и степенью его загрязнения.
Ухаживать за кухонной вытяжкой следует постоянно, проводя чистку без демонтажа и с демонтажем фильтра:
В вытяжках устройствах используются:
- Угольные фильтры. Выполняют тонкую чистку воздуха, циркулирующего внутри помещения – картридж вбирает в себя запахи и жир. Угольный фильтр не подлежит чистки, его необходимо менять раз в квартал-год, когда сила тяги вытяжки падает.
- Металлические сетки. Жироулавливающие решетки отвечают за грубую очистку. Основа сетки – алюминий или нержавеющая сталь, дополненная синтетическими компонентами (синтепон, флизелин).
Не стоит затягивать с генеральной чисткой вытяжки. Уборка застарелого жира – трудоемкий и сложный процесс.
![Ка следует чисть на кухне вытяжку над плитой Чистка вытяжки](https://vperedelke.ru/wp-content/uploads/2023/09/7u9g9lpvo.jpg)
Как подготовить оборудование к мойке?
Перед тем как отмыть вытяжку от скопившегося жира, следует обесточить и разобрать воздухоочистной прибор. Предварительно необходимо изучить техническую документацию и выяснить перечень разборных участков. Под съемные детали надо подготовить коробок, рабочую зону плиты освободить от кухонной утвари.
Стандартный алгоритм демонтажно-разборных действий:
- Отщелкнуть фиксаторы, извлечь крышку из пазов или открутить крепежные болты.
- Снять жироулавливающий фильтр. В рециркуляционных моделях извлечь угольный картридж – он расположен за металлической решеткой.
- Демонтировать трубу, идущую от вытяжного «колпака» к отдушине.
- Извлечь внутренний воздушный фильтр, если он предусмотрен в конструкции.
После разборки вытяжки надо оценить масштабы загрязнения и выбрать оптимальный метод чистки. Для удаления застарелых наростов жира придется прибегнуть к агрессивным способам.
![Как почистить внутренюю часть вытяжки на кухне моющими средствами Демонтаж вытяжки](https://vperedelke.ru/wp-content/uploads/2023/09/uvllgnsn3.jpg)
Удаления грязи с вытяжки народными методами
Соблюдая сроки обслуживания воздухоочистителя, плановая чистка не потребует много времени и сил. Для работы можно задействовать подручные средства: нашатырь, уксус, лимон и т.д.
Традиционная методика удаления жира с фильтра кухонной вытяжки включает ряд стандартных этапов, это:
Избавление от твердого жирового налета и копоти – более сложная задача. Загрязненные элементы подвергаются термической и механической обработке.
Способы чистки незначительных загрязнений
Самыми доступными, популярными и достаточно эффективными средствами для ухода за воздухозаборными решетками считаются:
- уксусная кислота;
- хозяйственное мыло;
- лимонная кислота;
- нашатырь;
- горчица.
Перед началом работ следует подготовить щетку с жестким полимерным ворсом, грубую губку и мягкую ткань. Все манипуляции желательно проводить в резиновых перчатках. Рассмотрим каждую технологию подробно.
Способ №1 — уксус
Для достижения быстрого результата используется неразведенная пищевая уксусная кислота (70%). Обычный столовый уксус (9%) не справится с жировыми отложениями.
![Как и чем можно отмыть решетку вытяжки от жира Чистка уксусом](https://vperedelke.ru/wp-content/uploads/2023/09/6ng5ftr4y.jpg)
Ход работ:
- Смочить губку в кислоте, протереть ею сетку с двух сторон. Вся загрязненная поверхность должна быть обработана уксусом. Как вариант, можно уложить сетчатый фильтр в противень с низкими бортами и залить его кислотой.
- Оставить детали вытяжки на 8-15 минут – время выбирается с учетом уровня загрязнения.
- Размягченный налет счистить грубой щеткой или плотным войлоком.
- Сполоснуть решетку проточной водой, высушить.
Удаление «свежих» жировых пятен выполняется кислотным раствором, на 50% разведенным с водой.
Способ №2 — хозяйственное мыло
Для избавления от грязи и нагара с помощью мыльного раствора задействуется металлический или пластиковый скребок. Плюс метода – абсолютная безопасность.
![Мыло чтобы отмыть вытяжку на кухне от въевшегося жира Чистка хозяйственным мылом](https://vperedelke.ru/wp-content/uploads/2023/09/jc0mdysxg.jpg)
Последовательность действий:
- Натереть на терке мыло – должно получиться 2-3 горсти «мыльной стружки».
- Нагреть воду до 60 °С и растворить в ней мыло.
- Воздухозаборную решетку поместить в мыльную эмульсию на 30-60 минут.
- По истечении времени, если жир начал легко «отходить» от сетки – прочистить поверхность скребком.
- Тщательно промыть фильтр и высушить.
Способ №3 — лимонная кислота
Используется крутой раствор «лимонки» или кусочки самого лимона.
![Как очистить вытяжку на кухне с лимонной кислотой Чистка вытяжки лимоном](https://vperedelke.ru/wp-content/uploads/2023/09/grtv5ecfn.jpg)
При отсутствии свежего лимона можно подготовить кислотную эмульсию самостоятельно: в одном литре воды растворить порошковую пищевую «лимонку» (3 ст.л.).
Полученным составом залить фильтрационную сетку, а спустя 10 минут прочистить грубой щеткой. Для выведения застарелых отложений потребуется 2-3 процедуры чистки.
Способ №4 — нашатырный спирт
Средство эффективно против «свежих» и давнишних засаленых загрязнений. Однако требует аккуратного применения, так как аммиачные пары очень едкие и опасные.
![Чистка вытяжки на кухне с применением нашатырного спирта Чистка нашатырным спиртом](https://vperedelke.ru/wp-content/uploads/2023/09/vso0jdwnf.jpg)
Технология чистки нашатырем:
- Нагреть воду до 50 °С.
- Добавить в емкость нашатырный спирт из расчета – 0,5 стакана/3,5 л воды.
- В очищающий раствор опустить грязные детали. Время взаимодействия – 4 часа.
Жировой слой постепенно начнет размягчаться и растворяться. Останется только «пройтись» по решетке губкой и ополоснуть фильтр чистой водой.
Способ №5 — горчичный порошок
Кухонный помощник по «бабушкиному» методу некоторые хозяйки используют и сегодня.
![Горчица в качестве средства для чистки вытяжки на кухне Горчичный порошок](https://vperedelke.ru/wp-content/uploads/2023/09/lv00m46h0.jpg)
Техника применения:
- Прополоскать решетку горячей водой под душем.
- Подготовить чистящую смесь, смешав 3,5 столовые ложки горчицы с 2 чайными ложками обычного шампуня. Состав разбавить горячей водой с уксусом (50/50) до образования жидкой кашицы.
- Смесью обработать сетку из вытяжки.
- Полотенце намочить в горячей воде и укутать им решетку. Оставить на полчаса.
Через время прочистить сетку щеткой и промыть.
Вываривание – борьба с застарелым жиром
Кипячение воздухозаборной решетки – процесс трудоемкий, но особо эффективный против затвердевшего жирового слоя.
Для реализации в домашних условиях понадобится:
- металлическое ведро или кастрюля – объем емкости подбирается в соответствии с габаритами сетчатого фильтра;
- терка, щетка и губка;
- пищевая сода — 1 стакан;
- брусок коричневого хозяйственного мыла;
- соль – 1 столовая ложка;
- вода.
Каких-либо строгих пропорций приготовления чистящего состава нет. Однако для эффективного вываривания лучше сделать концентрированный раствор.
![Как очистить от жира металлическую решетку вытяжки на кухне путем вываривания Вываривание вытяжной решетки](https://vperedelke.ru/wp-content/uploads/2023/09/s137p6cxz.jpg)
Пошаговая технология того, как очистить воздухозаборную решетку вытяжки от жира методом кипячения подразумевает выполнение следующих действий:
- Шаг 1. Наполнить тару водой и поставить на огонь.
- Шаг 2. Пока вода закипает – натереть ½ бруска мыла.
- Шаг 3. Постепенно, добавляя по одной ложке, высыпать соду (1 стакан/5 л). Действовать надо аккуратно, так как разогретая жидкость в комплексе с содой может забурлить. Состав хорошо перемешать, не снимая с огня.
- Шаг 4. После растворения соды, добавить мыло и соль.
- Шаг 5. В кипящую жидкость опустить грязные сетки и оставить «томиться» на слабом огне.
После термической обработки отделяется большинство загрязнений. Останется слегка прочистить поверхность щеткой, протереть губкой.
![Термическая обработка](https://vperedelke.ru/wp-content/uploads/2023/09/fv4gjn5g3.jpg)
Если содовая «выварка» не помогла, можно прибегнуть к кипячению с нашатырным спиртом. Состав раствора – 100 мл нашатыря/5 л воды. Жидкости смешать, довести до кипения, погрузить в тару решетки и продержать на минимальном огне 1 час.
В завершении – удалить остатки загрязнений щеткой, промыть воздухозаборник водой и высушить.
Применение химических препаратов
Использование покупных моющих средств во многом облегчает задачу и ускоряет чистку. Однако некоторые препараты следует применять с особой осторожностью – активные реагенты способны навредить здоровью человека и испортить технику.
Обзор бытовых моющих средств
Магазинные средства для чистки посуды и кухонных плит хорошо справляются с жиром на вытяжке.
Среди многообразия бытовой химии хорошо себя зарекомендовали следующие препараты:
- Спрей «1 минута», Sanita (Россия);
- Спрей «Анти-Жир», Золушка (Россия);
- Гель «Synergetic» (Германия);
- Спрей и гель «АнтиЖир+Сияние», Cilit Bang (Польша);
- Гель и спрей «Шуманит», Баги (Израиль).
Спрей Sanita
Быстродействующее средство с активными компонентами в считанные минуты «разъедает» жировые скопления, налет и другие виды грязи. Экспресс-спрей считается одним из лидеров благодаря универсальности и доступной стоимости.
Sanita спрей не рассчитан на чистку лакированных, эмалированных, алюминиевых и окрашенных поверхностей.
![Бытовая химия для чистки вытяжки от жира на кухне Спрей Sanita](https://vperedelke.ru/wp-content/uploads/2023/09/uyo8liap6.jpg)
Золушка «Анти-Жир»
Доступное, эффективное средство, бережно очищающее трудновыводимые загрязнения. Допустимо применение на разных типах поверхности после тестового использования на небольшом участке.
Перед использованием клапан распылителя надо развернуть в положение «открыто» и оросить поверхность. Через 20-25 минут удалить грязь щеткой.
Цена за 500 мл – 2-2,4 у.е. Среди недостатков пользователи отмечают очень жидкую консистенцию и быстрый расход.
![Средства для чистки вытяжки и удаления жира Золушка «Анти-Жир»](https://vperedelke.ru/wp-content/uploads/2023/09/j1lsin162.jpg)
Synergetic для плит
Гелеобразное средство позиционируется, как безопасный, натуральный препарат для чистки плит, духовок, сковород и противней. В составе нет агрессивных химикатов, средство на 100% биоразлагаемо.
Ограничения применения: поверхности из латуни, меди и медных сплавов, а также алюминия. Несмотря на безопасность, при работе следует использовать перчатки – они уберегут руки от пересушивания. Средняя стоимость – 10 у.е/1 л.
![Экологически безопасное средство для чистки кухни и удаления жира с вытяжки Synergetic для плит](https://vperedelke.ru/wp-content/uploads/2023/09/kzkkhy1jr.jpg)
Бытовая химия Cilit Bang
Гели и спрей «АнтиЖир+Сияние» — польская разработка для удаления пригоревших и жирных загрязнений на кухне. Жироудалители производятся на основе ПАВ, за счет чего отличаются «мягким» воздействием на грязь. В составе нет абразивов.
Препарат удобен в использовании, хорошо распределяется на поверхности и оптимален при своевременном уходе. Стоимость «АнтиЖир+Сияние» — 6 у.е./750 мл.
![Сильно действующее средство для удаления жира и чистки нагара на вытяжке Бытовая химия Cilit Bang](https://vperedelke.ru/wp-content/uploads/2023/09/2oqjqmmma.jpg)
«Шуманит» от Баги
Профессиональная химия для легкого удаления жира с поверхностей, задействованных в приготовлении пищи. «Шуманит» — сильнодействующее средство, поэтому требует соблюдения строгих мер безопасности в процессе использования.
Отличительные особенности:
- отсутствие абразивных добавок;
- антибактериальное действие;
- быстрое действие – первый эффект заметен через 5 минут после нанесения препарата;
- эффективное очищение застарелых жировых скоплений;
- экономный расход.
Средство не подойдет для чистки алюминиевых или крашеных покрытий. Стоимость – 4,5 у.е/500 мл.
![«Шуманит» от Баги](https://vperedelke.ru/wp-content/uploads/2023/09/8f5ehqwoz.jpg)
Технология использования магазинных жирорастворителей
Большинство предлагаемых средств имеют схожую тактику чистки вытяжки от жира, возможное отличие – время «вымачивания» в химическом препарате.
Стандартный план действий:
- Выложить воздухозаборную решетку на духовой противень или поместить в объемную тару.
- Тщательно обработать детали выбранным препаратом.
- Оставить жирорастворитель – допустимое время воздействия написано на упаковке или в инструкции к средству.
- При сильных скоплениях грязи фильтры надо промыть теплой водой – эта процедура смоет разъединенные жировые слои.
Для удаления оставшегося налета необходимо повторно обработать решетку чистящим средством.
![Правила чистки вытяжки от жира химическими реагентами Чистка химическими средствами](https://vperedelke.ru/wp-content/uploads/2023/09/c9nv69gcb.jpg)
Тяжелая артиллерия: риски радикального метода
Когда все щадящие методы испробованы и безрезультатны, некоторые прибегают к «агрессивной» обработке. В борьбу вступает арсенал для очистки сливных труб типа: «Крот», «Tiret», «Стерил», «Трубомой» и т.п.
Прежде чем решиться на радикальный шаг, стоит оценить возможные риски и учесть все нюансы выполнения работы:
- несоблюдение инструкции приготовления раствора и времени выдержки реагента чревато деформацией металлических деталей;
- максимально допустимое количество радикальных чисток – 1-2 раза за все время эксплуатации;
- метод целесообразно применять в самых «запущенных» ситуациях, когда твердый налет забил все ячейки воздухозаборной решетки.
К работе приступают после изучения инструкции и соблюдения норм безопасности.
![Как отмыть от жира решетку вытяжки химическими средствами Средства для сливных труб](https://vperedelke.ru/wp-content/uploads/2023/09/nj60lv0ta.jpg)
Возможный ход работ:
- Жидкий продукт. Обрабатываемые детали выложить в емкость и залить раствором, подготовленным по инструкции производителя – реакция пойдет моментально. Через пару минут решетку вынуть, промыть несколько раз водой.
- Гранулированный компонент. Загрязненные предметы положить на поддон, посыпать чистящим порошком, полить горячей водой. После расщепления жира воздухораспределитель хорошо вымыть.
Использованный едкий раствор аккуратно вылить в унитаз.
Машинная чистка: парогенератор и посудомойка
Самый простой и безопасный метод – пароклининг. Способ эффективный, но его реализация требует применения парогенератора или парового пылесоса. Благодаря устройству получится снять жировой налет без химических препаратов.
![Как парогенератором отмыть вытяжку на кухне от жира Чистка парогенератором](https://vperedelke.ru/wp-content/uploads/2023/09/inqefsmfl.jpg)
Единственный недостаток метода – высокая стоимость парогенератора.
Обладатели посудомоечной машинки могут доверить «грязную работу» автоматизированной кухонной помощнице. От исполнителя требуется снять сетку, положить ее в отсек для крупной посуды, добавить моющее средство и выбрать режим мойки.
Машинный способ – отличная профилактика появления твердых жировых отложений. Регулярность чистки – дважды в месяц.
Уход за внешним корпусом
Пока решетка и внутренний фильтр высыхают, есть время уделить внимание наружной части вытяжного зонта. Сложность чистки корпуса заключается в том, что пищевой жир смешивается с оседающей пылью и превращается в твердый налет.
![Чистка внешней стороны корпуса вытяжки от жира Чистка внешнего корпуса](https://vperedelke.ru/wp-content/uploads/2023/09/oniize44c.jpg)
Порядок чистки:
- Нанести моющее средство на губку и натереть поверхность.
- Через полчаса стереть средство мягкой влажной тряпкой.
- Оставшиеся жировые точки снять резиновым скребком.
В целях профилактики образования твердой корки на корпусе, необходимо свести до минимума холостую работу газовой конфорки. Сухой жар способствует закреплению жирового нагара на поверхности.
Выводы и полезное видео по теме
Восстановление пропускной способности и внешнего вида воздухозаборной решетки при помощи кальцинированной соды:
![Как очистить вытяжку на кухне от жира: самые эффективные средства и способы](https://vperedelke.ru/wp-content/uploads/2023/09/q7timo3v7.jpg)
Чистка решетки вытяжки с помощью средства для прочистки трубопровода:
![Как очистить вытяжку на кухне от жира: самые эффективные средства и способы](https://vperedelke.ru/wp-content/uploads/2023/09/f64pznqpj.jpg)
Многообразие способов и очистительных средств позволяет выбрать оптимальный вариант по ситуации. Чтобы не прибегать к радикальным методам, следует проводить плановое обслуживание, не дожидаясь образования затвердевших слоев жира.
У вас есть собственный опыт очистки фильтров кухонной вытяжки от жировых отложений? Возможно вы хотите поделиться собственными методами решения этой проблемы или задать вопросы по теме статьи? Пожалуйста, оставляйте комментарии в расположенном ниже блоке.